¿Eres un profesional de la industria alimentaria en Maldonado? ¿Estás buscando información sobre cómo obtener un Carné de Manipulación de Alimentos? En este post te explicamos los pasos a seguir para obtener el Carné de Manipulación de Alimentos en Maldonado, de acuerdo a la reglamentación vigente. Te contamos todo lo que necesitas saber para cumplir con los requisitos y obtener tu constancia. ¡No te lo pierdas!
Requisitos para obtener el Carné de Manipulación de Alimentos en Maldonado
- Tener 15 o más años de edad.
- Cédula de identidad.
Pasos a seguir
- Abonar el costo del carné en la sección de tributos de la Intendencia de Maldonado o en las cajas de los distintos Municipios.
- Descargar el Manual de Manipulación de Alimentos para su estudio.
- Acceder a la agenda de prueba teórica para agendarse.
- Concurrir al día y hora agendado con el recibo de pago, cédula de identidad y lapicera.
- Rendir la prueba (25 preguntas con respuestas de SI o NO).
- Se confecciona el carné y se retira con el mismo.
Costos: 0.1 U.R.
Vías disponibles
- En persona.
Dónde y cuándo
- Dirección de Higiene y Bromatología: calle Burnett, tribuna Sur del Campus.
- Horario de atención: lunes a viernes de 9:15 a 14:45 horas.
- Teléfono: 4223 4657.
- Correo electrónico: manipulaciondealimentos@maldonado.gub.uy
- Municipios de Aiguá, Pan de Azúcar, Piriápolis, San Carlos, Solís Grande y Garzón.
- Comunal La Juanita.
Importante: La cancelación de la reserva se puede realizar hasta media hora antes de la prueba, desde el comprobante enviado al correo electrónico o llamando al 4223 4657.
En caso de no cancelar, no se podrá agendar nuevamente en los próximos 20 días.
Resumiendo
Para obtener el Carné de Manipulación de Alimentos en Maldonado hay que cumplir con los requisitos de tener 15 años o más y contar con cédula de identidad, abonar el costo correspondiente, descargar el manual, agendarse para rendir la prueba, presentarse el día y hora señalados con el recibo de pago, cédula de identidad y lapicera, rendir la prueba y retirar el carné.
Las vías disponibles son en persona, en los Municipios y Comunas señalados. Por último, hay que tener en cuenta que es necesario cancelar la reserva hasta media hora antes de la prueba.
El Manipulador de Alimentos y su Influencia en la Salud
El manipulador de alimentos es fundamental para garantizar la inocuidad de los alimentos y la salud de la población.
Si se realiza una manipulación inadecuada, esto está directamente relacionado con la existencia de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Medidas de Prevención de la Contaminación de los Alimentos
Las medidas más eficaces para evitar la contaminación de los alimentos son aquellas relacionadas con los hábitos higiénicos, las cuales siguiendo las reglas básicas de seguridad alimentaria garantizan la salud del consumidor.
Manual del Manipulador de Alimentos
El objetivo de este manual es llevar a toda persona que manipula alimentos los principios básicos de manipulación, para que se apliquen correctamente las buenas prácticas en las empresas alimentarias.
Deber del Manipulador de Alimentos
El deber del manipulador de alimentos es asegurar que los alimentos que maneja no representen un peligro para el consumidor. Por ello, es importante que adquiera y fomente conciencia sobre la seguridad alimentaria.
